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食事をより美しくコーディネート
テーブルコーディネーター

毎日の食卓にほんの少しのエッセンス…
テーブルコーディネートとは、食事の目的に合わせて
どんなテーブルセッティングをしたら、その食事がより豊かに感じられるかを
自由な発想で表現するものです。言わば、食卓という小宇宙の芸術でもあります。

テーブルコーディネートのワンポイントレッスンと
ブライダルシーズンにあわせて好適品をご案内いたします。


テーブルコーディネーターとは
  遠鉄百貨店のスペシャリストが持っている資格の正式名称は「商品装飾展示技能士」という国家資格です。(デパート、専門店などのショーウィンドーに美しくセンスアップされたディスプレイを行う「デコレーター」の資格。 厚生労働省が行う商品の展示一般に関する技能検定に合格したものに与えられる)器、食器などをコーディネートするだけではなく、小物をセンスよく並べる方法もアドバイスいたします。


テーブルコーディネートのワンポイントアドバイスは?
  素敵な食器を購入しても、実際自分で綺麗に並べられるのかしら?
お客さまを家に招いたときに、どんなことに注意して、セッティングしたらいいの?
  やはり、季節にあったコーディネートをお薦めいたします。あとは、ご自分で「テーマ」を決めるといいかもしれません。例えば『今日はアジアンテイストだ!』とか、『和食をおいしく』とか…そうしますと、使いたい食器も見えてきます。
ランチョンマットをひいたり箸置きを揃えたりするだけで、普段の器もみちがえるようになるものですよ。庭に生えているハーブとか木の実、枝ものもナイフレスト(ナイフ置き)にしたりナプキンリングの代わりにできます。
ベースとなる食器は白で統一するのが一番。そこへオーバル(楕円形)の器やアクセントプレート、異素材の器などを組み合わせていくと良いです。
今流行のカフェスタイルなどもおすすめです。プレートオンプレート(食器の上に小さな食器をかさねる)の発想でプレートの上にボールをのせたり シンプルな漆の椀などもアレンジのしがいがあります。
和食は和の器、洋食は洋の器ととらわれず 様々なスタイルや価値観をいかにリミックスできるか、ボーダレスな発想でセッティングすると楽しいと思います。


■7階 和・洋食器売場