EVENT
イベント情報


スウィーツ・フード
笹屋伊織<期間限定ショップ>
開催日 | 2025年05月28日(水) ~ 2025年06月03日(火) |
開催場所 | 新館B1F プラザB-1 |
開催時間 | 10: 00~19: 30 ※最終日は10: 00~18: 00 |
笹屋伊織が遠鉄百貨店に出店いたします!
看板商品は、歴史ある「どら焼き」。
このどら焼きは、江戸時代末期に五代目当主・笹屋伊兵衛が京都東寺のお坊さんから「副食となる菓子を作ってほしい」と依頼されて生まれました。お寺でも作れるようにと、銅鑼(どら)の上で焼き上げた秘伝の薄皮で、棒状に伸ばしたこし餡をくるりと巻き、竹の皮で包んだのが始まりです。
銅鑼の上で焼いたことから「どら焼」と名付けられたこのお菓子は、もっちりとした食感とほどよい甘さで瞬く間に評判となり、一般販売を始めるとお店は大忙しに。しかし、ひとつひとつ丁寧に作るため大量生産が難しく、毎月21日、弘法大師の月命日にだけ販売されてきました。
伝統の味と歴史が詰まった笹屋伊織のどら焼きを、ぜひこの機会にご賞味ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております!