News百貨店からのお知らせ
唎酒師がおすすめする美味な銘酒
世界的にも有名な愛知県の萬乗醸造の〈醸し人九平次〉や
山口県の旭酒造〈獺祭〉をはじめ人気の銘酒が一堂に揃います。
全国の職人たちが手塩にかけた日本酒をご紹介いたします。
新型コロナウイルス感染拡大に伴う「試飲会」中止のお知らせ
新型コロナウイルスについて、WHO=世界保健機関による「国際的に懸念される公衆衛生上の緊急事態」宣言および日本政府が当該感染症を「指定感染症」とする政令を示しましたことを受けまして、参加者および運営関係者の健康と安全を最優先に考慮し、2020年3月中に開催を予定しておりました全ての試飲会を急遽、中止させていただくこととなりました。
開催を楽しみにされていたお客様には大変ご迷惑をおかけいたしますこと、深くお詫び申し上げます。
萬乗醸造
日本酒は、
もっともっと楽しくなれる
熟した果実味のもと、「気品・優しさ・懐かしさを感じる日本酒」を目指す蔵元。兵庫県黒田庄に自社所有する田畑にて栽培された酒米「山田錦」を磨き上げた純米大吟醸です。
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〈醸し人九平次〉
純米大吟醸「別誂」720ml 4,669円
醸し人九平次シリーズの、フラッグシップがこの「別誂」。一度口にすれば明確。細胞が感じとる圧倒的な密度とエネルギー。フラッグシップを名乗るのに、十分すぎる理由です。
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〈醸し人九平次〉
純米大吟醸「山田錦 EAU DU DESIR」720ml 2,134円
EAU DU DESIRとは「希望の水」という意味。口にしたとき、液体の中から希望というエネルギーを感じてほしい。あなたにとって、自分たちにとって、日本酒をもっとっもっと「幸」多きものにしたいという想いから造られた日本酒。
旭酒造
真に美味しい酒を目指して
酔うためのお酒ではなく「味わうための日本酒」を求める蔵元。世界を魅了してやまない山口県を代表する純米大吟醸。
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〈獺祭〉
純米大吟醸 磨き二割三分720ml 5,555円
23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香と口に含んだときのきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。
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〈獺祭〉
純米大吟醸 磨き三割九分720ml 2,706円
華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。
朝日酒造
創業時の屋号を冠し、
品質本位の酒造りに決意を込めた酒
天保元年(1830年)創業。新潟の米と水と人により、品質本位の酒造りを続けてきました。米も水も新潟産にこだわった酒造りをしています。
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〈久保田〉
萬寿720ml 4,004円
速醸仕込みと山廃仕込みを絶妙にブレンドした、「久保田」の最高峰。華やかで重厚な香りは喉元まで余韻が続き、ふくらみのある柔らかさの中に、旨味・甘味・酸味が調和した、品のある味わいです。ふわりと旨味を感じる料理などと互いに高め合います。
土井酒造場
蔵伝統の技で
真摯に醸す美し酒
土井酒造場の「開運」は、能登杜氏伝統の職人気質に自家精米へのこだわり、そして最新の酒造設備で醸した日本酒です。
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〈開運〉
純米大吟醸720ml 4,290円
兵庫県特A地区の山田錦を40%まで自家精米した酒米で仕込んだ純米大吟醸。華やかな香りを引き出した大吟醸よりも少し控えめな香りとなりますが、その爽やかで軽やかな香りが「純米」の魅力です。そして、米由来の力強い味わいは、まさに土井酒造場の純米酒の最高峰といっていいでしょう。
三和酒造
清水から世界にお届けする
新しいタイプの静岡吟醸
「良質の酒には何も足すべきでない、良質の酒からは何も引くべきでない」との観点から、純米吟醸と純米大吟醸の原酒を製造の中心に据え、味も香りも豊かで飲み応えのあるお酒を目指しています。
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〈臥龍梅〉
純米大吟醸 山田錦35720ml 3,850円
兵庫県西脇市の契約農家が丹精して栽培した「山田錦」を35%まで磨き込んだ、〈臥龍梅〉最高峰の純米大吟醸。味の豊かさ、なめらかさ、キレの良さの三点にバランスがとれ、芳香な含み香が特長です。
売場へのお問い合わせ
遠鉄百貨店 新館地下1階 和洋酒売場
TEL:053-457-5495[直通](百貨店営業日に準ず)