ストウブのお鍋は、1974年にフランスの誇る巨匠三ツ星シェフのポール・ボキューズ氏らとの共同開発で生まれました。
食材から出た旨味を含んだ蒸気は、重みのある気密性の高い蓋の裏にある小さな突起「ピコ」を伝って食材にまんべんなく降り注ぎます。これにより食材本来の旨味を最大限に引き出し、ふっくら仕上げます。
鍋内側は、ストウブ独自のザラザラとした黒マットエマイユ加工。油馴染みが良く、焦げ付きにくいホーロー加工です。
つまみは250℃まで対応しているので、オーブン調理も可能です。

18cm(1.7L) ¥27,500
20cm(2.2L) ¥30,800
22cm(2.6L) ¥36,300
24cm(3.8L) ¥40,700

※店頭取扱のないサイズ、カラーについてはお取り寄せにて対応となります。ご了承くださいませ。

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